ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ- ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਪਾਰ ਮੇਲੇ, AAHAR ਦਾ 40ਵਾਂ ਐਡੀਸ਼ਨ, 14 ਮਾਰਚ, 2026 ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਭਾਰਤ ਮੰਡਪਮ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਸਮਾਪਤ ਹੋਇਆ। ਭਾਰਤ ਵਪਾਰ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਸੰਗਠਨ (ITPO) ਦੁਆਰਾ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਮੰਤਰਾਲੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਦਯੋਗ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਨੇ ਰਿਕਾਰਡ-ਤੋੜ 1.25 ਲੱਖ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਵਪਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਘਟਨਾ ਵਜੋਂ ਇਸਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ।
ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਕ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਅਤੇ ਸਪੇਸ ਬੁਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਇਹ ਮੇਲਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ, ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਪੱਧਰੀ ਖਰੀਦਦਾਰ-ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੈੱਟਵਰਕਿੰਗ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ। ਅਧਿਕਾਰਤ ਮੋਬਾਈਲ ਐਪ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਾਧਨ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ, 17,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਡਾਊਨਲੋਡ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2,800 ਢਾਂਚਾਗਤ ਵਪਾਰਕ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੱਤੀ। ਸਮਾਪਤੀ ਸਮਾਰੋਹ ਦੌਰਾਨ, ਆਈਟੀਪੀਓ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਜਾਵੇਦ ਅਸ਼ਰਫ (ਆਈਐਫਐਸ ਸੇਵਾਮੁਕਤ) ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ‘ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮਤਾ ਲਈ ਪੁਰਸਕਾਰ’ ਭੇਟ ਕੀਤੇ।
ਮੇਲੇ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚੇਅਰਮੈਨ ਅਸ਼ਰਫ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਇਟਲੀ ਨੇ 2026 ਐਡੀਸ਼ਨ ਲਈ ਭਾਈਵਾਲ ਦੇਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭਾਈਵਾਲੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਗੀਆਂ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਹਾਰ ਦਾ ਅਗਲਾ ਐਡੀਸ਼ਨ 2 ਤੋਂ 6 ਮਾਰਚ, 2027 ਤੱਕ ਭਾਰਤ ਮੰਡਪਮ ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਥਾਨ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪੁਨਰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ। ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਰਾਜਦੂਤ ਐੱਚਐੱਚ ਕੇਨੇਥ ਫੇਲਿਕਸ ਹੈਕਜ਼ਿੰਸਕੀ ਦਾ ਨੋਬਰੇਗਾ, ਸੀਨੀਅਰ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ, ਉਦਯੋਗ ਨੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕੂਟਨੀਤਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ।
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਟਲੀ ਨੂੰ ਭਾਈਵਾਲ ਦੇਸ਼ ਵਜੋਂ ਗੋਲਡ ਮੈਡਲ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ‘ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਐਂਡ ਬੇਵਰੇਜਿਜ਼ (ਘਰੇਲੂ)’ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ, ਜੀਵੋ ਵੈਲਨੈੱਸ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਲਿਮਟਿਡ ਨੇ ਸੋਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ‘ਡੇਅਰੀ/ਬੇਕਰੀ/ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ’ ਸੋਨਾ ਨੈਸਲੇ ਇੰਡੀਆ ਲਿਮਟਿਡ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ‘ਮਸਾਲੇ/ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦ’ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਲਡ ਮੈਡਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਮੇਘਾਲਿਆ ਸਰਕਾਰ (ਮੇਘਾਲਿਆ ਏਜ ਲਿਮਟਿਡ) ਨੇ ‘ਕੇਂਦਰੀ ਮੰਤਰਾਲੇ/ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ’ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ।
ਇਹ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਐਡੀਸ਼ਨ ਇੰਡੀਆ ਟ੍ਰੇਡ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (ITPO) ਦੁਆਰਾ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਣਨੀਤਕ ਸਹਿਯੋਗ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨੈੱਟਵਰਕ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਸੀ। ਮੇਲੇ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁੱਖ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ APEDA, AIFPA, ARCHII, FAIC, FHSAI, FIFHI, FIFI, FIWA, HOTREMAI, ICMA, KREMAG, PBFIA, ਅਤੇ CIFT ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।